CAPACITACIONES CONTINUAS

Cursos dirigidos a los manipuladores de alimentos ,obligatorios de corta duración, para obtener información más detallada  en un tema específico como son: Agentes claves para la limpieza y desinfección , Como comprar , Trazabilidad, Como almacenar.

Metodología:

1. Establecer la fecha en que se va realizar la capacitación.
2. Desarrollo del curso a cargo de un profesional en Ingeniería de Alimentos, haciendo uso de actividades tales como exposiciones, talleres y debates entre otros, que faciliten la comprensión y asimilación de los temas.
3. Evaluación a los asistentes: Verificar la comprensión de los temas y el cumplimiento de los objetivos establecidos en el curso por parte de los asistentes .

Beneficios:

• Cumplimiento del decreto 3075 de 1997 y la resolución 2674 de 2013, emitido por el Ministerio de Salud sobre la exigencia de cursos continuos y permanentes de por los menos 10 horas anuales sobre asuntos específicos de la resolución.
• Proporcionarle al personal de la empresa la información necesaria que permita complementar su conocimiento o suplir una falencia en un  tema dado.